Lembaga Oak, Auberge Resorts Collection

Di Amerika Syarikat, koleksi Auberge Resorts terkenal kerana menguruskan beberapa hotel mewah terbaik negara -beberapa di antaranya telah membuat penampilan di Perjalanan + masa lapang‘s Anugerah terbaik dunia dan yang Senarai itu. Di Eropah, walaupun, jenama itu masih menjadi pendatang baru yang relatif, dan setelah tinggal di beberapa hartanah Auberge di Amerika (termasuk Maine Kanak -kanak putih masuk, The Vanderbilt di Newport, Rhode Island, dan Awan di syurga Di Hawaii) saya tiba di Florence untuk melihat hotel pertama mereka di Itali.

Ia adalah, selepas semua, masalah besar untuk kedua-dua bandar dan syarikat-kebanyakan hotel mewah di Florence terletak di pusat bandar yang padat. Mereka biasanya menduduki bekas Palazzi (rumah bandar sejak abad ke -15 dan ke -16) dan mempunyai ruang yang terhad untuk kemudahan. Tetapi apa yang saya dapati di Collegio Alla Querce adalah berbeza sepenuhnya dari tempat kejadian hotel Florence yang lain.

Sekilas pertama harta itu datang selepas menaiki teksi selama 15 minit dari Santa Maria Novella, stesen kereta api utama di bandar ini. Sesiapa yang tinggal di pusat Florence akan merasakan perbezaannya dengan serta-merta: kejiranan kediaman mewah di bukit-bukit di bukit-bukit memberi laluan kepada jalan masuk yang panjang, perlahan-lahan, yang dibarisi dengan perlahan-lahan, menunjukkan bangunan abad ke-16 yang dikelilingi oleh kehijauan. Dalam kehidupan bekasnya, Collegio Alla Querce adalah sekolah berasrama yang dimaksudkan untuk anak-anak keluarga yang baik. Dari bahagian selatan harta itu, terdapat pandangan ke arah bangunan-bangunan era yang teresotta, Renaissance di pusat bersejarah di bandar ini, dan di sisi lain adalah bukit-bukit yang bertudung. Terdapat kolam renang yang besar di hujung pintu masuk yang bertentangan -dilaporkan kolam renang hotel luaran terpanjang di bandar pada 115 kaki.

Selain daripada pengubahsuaian luaran yang menakjubkan, perkara utama yang saya perhatikan tentang harta itu adalah betapa tenangnya. Birdsong adalah soundtrack utama, dan kekacauan pelancong Centro Storico, kurang dari dua batu jauhnya, terasa sangat jauh. Sementara itu, pedalaman, yang direka oleh studio tempatan Archflorenceterasa seperti variasi yang rapi dan halus dari estetika desa Tuscan.

Tetapi pedesaan harta benda ini tidak, dan berjalan melalui lorong -lorong yang hushed, murni dan ruang biasa yang terbentuk dalam marmar berkilat, batu kapur berkrim, lantai terrazzo yang digilap, dan karya seni yang menarik, ia berlaku kepada saya lebih daripada sekali bahawa hotel itu akan membuat sekeping sempurna untuk episod dari episod Penggantian. Namun, suasana yang meriah dan hangat, dan kakitangannya tidak baik. Tidak dinafikan, walaupun, Collegio Alla Querce akan merayu kepada pengembara Amerika yang sebahagian besarnya yang digunakan untuk resort mewah yang sangat mahal dan perkhidmatan “tidak ada permintaan yang terlalu besar” untuk dipadankan.

Inilah yang ingin tinggal di koleksi Collegio Alla Querce, Auberge Resorts.

Bilik

Terdapat 83 bilik dan suite di Collegio Alla Querce. Saya tinggal di suite satu bilik tidur 1,600 kaki persegi gergasi, dan saya suka butiran reka bentuk yang bijak. Terdapat siling kayu yang dihiasi, pancuran mandian yang diliputi oleh Ox Blood, sebuah televisyen yang tersembunyi di belakang cermin di ruang tamu, lantai kayu parket, dan tab mandi yang berdiri sendiri. Terdapat juga seramik cantik yang diletakkan di seluruh bilik yang diperoleh daripada pembuat tempatan Studio Ceramica Giustidan perabot tersuai yang dibuat oleh Milan yang berpangkalan di Milan Paolo Castelli.

Semasa saya menginap, saya juga melawat beberapa penginapan, dan saya perhatikan beberapa perkara. Setiap unit mempunyai watak yang sedikit berbeza sementara masih merasakan sebahagian daripada estetika bersatu. Sebagai contoh, di salah satu bilik standard yang saya lawati, kertas dinding yang dicat dengan tangan yang indah yang menggambarkan kawasan desa Tuscan menghiasi salah satu dinding. Suite Giardino, yang merasakan seperti sebuah apartmen peribadi, menampilkan lukisan dinding yang dipulihkan dan air pancut batu. Di bahagian atas spektrum adalah Palazzo Moderno tujuh bilik tidur, ruang tiga tingkat, 6,258 kaki persegi yang boleh diakses oleh jalan masuk dan lif persendirian. Ia dilengkapi dengan satu siri teres atas bumbung yang luas, pemandangan Duomo, dan kolam terjun swasta.

Makanan dan minuman

Collegio menawarkan empat pilihan makanan dan minuman, tempat utama The Gamellayang bersebelahan dengan taman luaran dengan tempat duduk teres. Ruang itu menduduki dewan makan bekas bangunan. Hari -hari saya bermula di sini dengan meja bufet yang indah yang penuh dengan barang -barang seperti roti, pastri, yogurt, buah segar, dan daging seperti bacon dan sosej. Terdapat juga menu à la carte untuk hidangan telur yang lebih rumit, roti bakar Perancis brioche, pancake ricotta, dan sebagainya.

La Gamella bersinar paling terang pada waktu makan malam. Chef Zamperetti mencipta menu yang riffs pada klasik Itali bermusim, dengan hasil yang diperoleh dari ladang berdekatan dan pasta buatan tangan di tapak. Antara hidangan kegemaran saya ialah Cacciatore ayam yang dipecat kayu yang dihidangkan dengan kentang musim bunga dan bawang merah, tartare tuna biru Mediterranean, dan lazat Milleferlie Untuk pastri puff -caramelized yang dihiasi dengan krim vanila yang kaya dan sos sos aprikot. Untuk merawat selepas makan malam yang menyeronokkan, pergi ke Conservatorio, di mana anda boleh menikmati segelas wain bersama muzik secara langsung.

Di tempat lain, terdapat lounge atmosfera yang luar biasa, Bar Bertelli, yang pernah menjadi pejabat Guru Besar. Bahagian perpustakaan, ruang duduk bahagian, ia mempunyai hutan gelap, permaidani antik, dan tekstil yang kaya. Para tetamu boleh memesan kraf koktel di bar bulat, dan bagi mereka yang memanjakan diri, terdapat bilik cerut kecil, di pintu masuk. Dan sementara ia belum dibuka pada lawatan saya, anda tidak lama lagi dapat memesan pizza yang dipecat kayu di Cafe Poolside Focolare di tengah-tengah taman pokok zaitun.

Aktiviti dan pengalaman

Selain kemudahan seperti kolam renang, spa, gim, dan studio yoga, Collegio menawarkan pelbagai pengalaman, kedua-dua dan di luar harta. Semasa saya tinggal, saya melakukan dua daripadanya. Yang pertama adalah lawatan ke Katedral Florence (lebih dikenali sebagai Duomo), yang telah siap pada tahun 1436 dan dikandung terutamanya oleh arkitek Filippo Brunelleschi. Selama lebih dari dua jam, kumpulan saya mempunyai akses yang mendalam ke kejuruteraan yang luar biasa ini-kita juga mendapat akses ke laluan pejalan kaki yang tinggi, jadi kita dapat melihat pedalaman kubah yang dicat dengan rumit. Kami juga keluar di atas bumbung luar untuk pemandangan Florence yang menakjubkan. (Amaran yang adil: Mungkin bukan lawatan terbaik bagi mereka yang takut ketinggian, dan saya terpaksa meninggalkan lawatan awal ketika kami akan mendaki ke puncak Duomo, yang lebih tinggi 375 kaki).

Yang kedua adalah keseronokan dan pendidikan 90 minit kelas membuat pasta di Cicchetti dengan Chef Zamperetti. Dia bercakap tentang pelbagai jenis pasta yang ditemui di seluruh Itali, memberikan gambaran tentang bagaimana sumber restoran menghasilkan dan bahan -bahan, dan menjawab soalan mengenai masakan Itali dengan pengetahuan pakar yang benar. Selepas berlatih menguli, mengepam, mengisi, dan membentuk tortellini kami, saya meninggalkan beberapa kemahiran baru untuk mencuba pulang.

Spa

AeliaSpa hotel, mempunyai persediaan yang luar biasa: ia adalah pengalaman yang sangat individu, dan tidak ada bilik loker. Sebaliknya, tetamu dipimpin dari lounge yang menghadap ke teres luaran dan taman ke dalam salah satu daripada empat bilik rawatan -dua bilik tunggal dengan kawasan yang berubah -ubah dan mandi, atau dua suite yang lebih besar, masing -masing dengan kolam renang mereka sendiri dan pancuran stim. (Bagi mereka yang mencari sauna, anda perlu menempah masa kerana tidak ada sauna komunal.) Penetapan ini termasuk mural pokok zaitun di dinding, sementara pokok zaitun sebenarnya bertindak sebagai pusat -sentuhan yang bagus.

Spa ini mempunyai perkongsian dengan kulit Furtuna Skin, dan ahli terapi saya menggunakan produknya untuk urut dan muka saya. Ini mengandungi botani yang kuat, liar dan ekstrak zaitun yang berasal dari ladang organik 800 ekar Furtuna di Sicily. Selain daripada rawatan spa, terdapat pilihan kelas seperti yoga, pilates, sesi meditasi, latihan peribadi, dan gim yang sangat baik dengan peralatan terkini.

Persembahan mesra keluarga

Semasa saya menginap, saya melihat beberapa keluarga memeriksa dan menikmati makanan bersama -sama, dan harta itu bahkan telah membangunkan keseluruhan program kesihatan khusus untuk kanak -kanak berumur 5 hingga 12 tahun. Tawaran termasuk yoga untuk kanak -kanak dan bengkel mandi yang baik, di mana para peserta dapat meneroka penggunaan gong, chimes, dan mangkuk nyanyian. Pilihan lain yang mesra kanak-kanak berlimpah, seperti kelas membuat pasta, pembuatan pastri, dan lawatan “My Happy Florence”, yang disesuaikan dengan keluarga. Ia termasuk lawatan ke rumah abad ke-16 yang dipelihara untuk mengetahui tentang tradisi dan kehidupan seharian Renaissance Florence. Terdapat juga perhentian di Muzium Galileo Untuk pameran sains pendidikan, serta gelato rasa dan pertemuan dengan pengrajin tempatan.

Kebolehcapaian dan kemampanan

Menjadi harta bersejarah yang telah diubahsuai, bukannya binaan baru, bermakna kemampanan adalah ciri yang melekat di hotel ini. Semasa saya di sini, saya tidak pernah melihat apa-apa plastik penggunaan tunggal, dan semua botol air di dalam bilik diperbuat daripada kaca.

Dari segi kebolehcapaian, hotel telah membuat banyak laluan roda yang mesra kerusi, termasuk laluan ke kolam renang, restoran, spa, dan semua bilik tetamu. Terdapat juga ruang letak kereta yang boleh diakses di kemudahan tempat letak kereta dan pilihan bilik tetamu yang boleh diakses.

Lokasi

Dari Firenze Santa Maria Novella, stesen kereta api utama di Florence, ia adalah menaiki teksi yang cepat dan mudah ke rumah, dan memerlukan masa yang sama untuk sampai ke hotel dari Firenze Santa Maria Novella (FLR). Oleh kerana tidak ada penerbangan tanpa henti dari Amerika Syarikat ke Florence, ramai pelawat tiba dari Lapangan Terbang Antarabangsa Leonardo Da Vinci Roma (FCO) atau Lapangan Terbang Milano Malpensa (MXP) di Milan. Kedua-duanya adalah jarak kurang dari dua jam melalui kereta api berkelajuan tinggi, atau tiga atau tiga setengah jam memandu, masing-masing.

Lokasi adalah salah satu ciri yang menentukan harta benda, kerana hampir setiap hotel setanding dalam julat harga ini hampir atau di pusat bandar. Tetapi ada kelebihan untuk kejiranan kediaman yang tenang ini di sebelah utara Florence. Walaupun perasaan berada di salah satu kampung kecil Tuscany, masih mungkin untuk berjalan ke bandar, yang saya lakukan satu hari dalam masa kira -kira 30 minit. Ia membolehkan saya melewati tempat -tempat yang berada di luar peta pelancong, dan saya dapat mencucuk kepala saya ke kedai -kedai, taman, dan kafe kecil. Terdapat juga pesawat ulang -alik percuma yang meninggalkan setiap jam untuk membawa tetamu ke dan dari pusat Florence.

Cara Mendapatkan Yang Paling Nilai Dari Tinggal Anda

Tidak ada fakta bahawa bilik -bilik di Collegio Alla Querce adalah beberapa priciest di Eropah, dan Auberge Resorts tidak mempunyai program kesetiaan. Walau bagaimanapun, koleksi Collegio Alla Querce, Auberge Resorts adalah sebahagian daripada American Hotels + Hotels + Program Resorts Americanyang menawarkan faedah seperti kredit resort $ 100, daftar masuk awal, checkout lewat, dan (apabila tersedia) peningkatan bilik. Jika anda menempah penginapan anda sebelum 23 Mei dan melawat pada 26 Mei, anda boleh mendapatkan malam ketiga percuma jika anda membuat tempahan anda melalui platform FHR.

Kadar malam di Lembaga Oak, Auberge Resorts Collection Mulakan pada $ 1,600 setiap malam.

Kajian Hotel T+L ditulis oleh editor atau wartawan yang telah menginap di harta tanah, dan setiap hotel dipilih sejajar dengan kami Nilai teras.